健身酱牛肉正宗做法？吃健身餐，牛肉VS鸡胸肉哪个更营养？

1、健身酱牛肉正宗做法？

以前酱牛肉各种料放的特别多，尤其炒糖色，给健身餐准备的酱牛肉，热量不能那么高，所以试了这么1道，十分美味，这是1000克牛腱子，正好吃1周。用料牛腱1000克老抽1大勺生抽1大勺盐10g左右水2.5-3升8角3个小茴香适量桂皮3片甘草3片辣椒3颗姜适量山楂20颗把蒿适量百里香适量步骤 1前绪动作忘记拍照牛腱子买回来凉水浸泡散血水大火烧开，放葱姜料酒炒血沫。我用的是小洋葱，不喜欢大葱味。开水煮5分钟，捞出放冷水里浸泡，这样肉更紧致。然后另起锅，把上面所有佐料到进去开始煮，开锅加适量酱油生抽盐。步骤 2转小火盖盖煮1.5小时。我觉得不用再久了，这个时间的肉非常嫩，1点都不老。步骤 3到时间关火继续在锅里浸泡1.5小时。差不多放凉乘出。步骤 4切片，装盒。超嫩又有嚼劲，不会太闲，健身必备。小贴士这里的山楂是小山楂干，切片干也可以。如果烧干需要加水1定要加烧开的热水。

2、吃健身餐，牛肉VS鸡胸肉哪个更营养？

牛肉比较好 不论是增肌还是减脂，吃都是非常重要的。首先保证营养都同时也不能过于单调，健身人士过多余对鸡胸肉的执念，其实牛肉在健身饮食也是必不可少的。 牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之1，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。 口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之1，基本上是属于“无牛肉不欢”。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之1。

3、吃健身餐，牛肉VS鸡胸肉哪个更营养？

1 健身吃牛肉好还是鸡胸肉好 可以根据个人的口味爱好来进行选择。 牛肉和鸡胸肉中都含有十分丰富的蛋白质，而且两者的脂肪含量都比较低，因此都适合在健身的时候吃，但两者的口感吃起来会有1定的差异，所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 而且俗话说“3分练、7分吃”，所以如果要想健身效果更好的话，那么除了吃之外，还需要做好相应的锻炼。 2 牛肉哪个部位适合健身吃 牛里脊、牛腱子部位。 如果是要在健身期间吃牛肉的话，那么建议选择脂肪含量相对来说比较低的部位，比如牛里脊、牛腱子等。 其中牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，而牛腱子是牛膝关节往上大腿上的肌肉，其中含有较多的肉筋，两者的脂肪含量都比较低，但是吃起来都十分柔软，而且具有1定的嚼劲，比较适合在健身的时候吃。 3 牛肉吃了会不会上火 有可能会。 从中医的角度上来看，牛肉的性质偏温性，食用后可以增加人体内的热气，并可以对人体起到温中补气、强壮筋骨、补脾益胃、消除水肿的作用。 但是牛肉的热量也比较高，如果食用过多的话，那么就会增加人体肠胃消化系统的负担，从而容易使人体出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等上火的症状，因此建议适量食用即可。

4、健身餐牛肉如何做

1、牛肉1000g、8角2粒、桂皮1块、姜3大片、花椒20粒、香叶2片、盐适量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。

2、方法：把买来的牛腱子洗净（根据个人情况可以选择切不切大块），冷水下锅加姜片煮开，捞起后把牛肉和锅冲洗1遍。

3、把牛肉放回干净的锅，倒入清水没过牛腱子肉，接着放入所有调料。

4、煮开后撇去浮沫，然后转小火，(撇去浮沫后再盖锅盖）盖上锅盖煮1个半小时，关火后让牛腱子继续在锅里浸泡闷半小时左右。

5、吃的时候来切片即可。如果天气热那就放冰箱里冷藏。

6、健身的话每次切肉的时候煮1些蔬菜1起，营养更均衡。

5、健身餐牛肉怎么做

想要拥有令人羡慕的好身材，自然需要持之以恒地锻炼，但是健身这种事，只靠勤奋肯定是不行的。有1半是练出来的，还有1半是吃出来的，尤其对于那些想要增肌的朋友来说，如果在吃的上面跟不上，花再多时间健身也是事倍功半的事。所以下面我们就来看1看增肌餐牛肉的简单做法，在刻苦锻炼的同时也注重1下营养配方。 烤箱牛肉 　　做法1：水煮牛肉 　　要增肌的人虽然不1定要减脂，但是脂肪摄入含量还是要加以控制的，所以做牛肉的时候，1般最好选牛腱子之类的部位，对于比较肥的牛腩部分，还是不要选择的好。然后这里的水煮牛肉指的是真正的清水煮牛肉，当然可以加1些8角、桂皮之类的香料去腥增香，让牛肉吃起来更有味道，但是油最好是不要加的，煮的时间也不要太长，以免破坏成分。 　　做法2：香煎牛肉 　　在各种肉类里，牛肉的肌酸含量是最高的，而健身的人是很需要肌酸的。其实很多人会觉得增肌餐用香煎的做法可能会热量太高，但是只要不用动物油基本就没有问题。毕竟香煎会让人很有食欲，心情也会变好。用橄榄油其实是最合适的，因为橄榄油沸点低，可以很好地锁住里面的营养物质，不被高温破坏掉。 　　做法3：烤箱牛肉 　　如果家里有烤箱，想做增肌餐，也可以烤牛肉吃。做之前可以用黑胡椒等香料把牛肉稍微腌1下，不过最好不要放油，然后放到烤箱里，2百5十度的火，上下烤2十分钟左右就可以了。最好不要吃全熟的，口感没有3分熟或者5分熟7的好，营养物质也保留的比较少，当然如果实在心理接受不了，可以尝试7分。

6、中式健身减脂餐的做法步骤图，怎么做好吃

用料 米饭 适量 杂粮饭 适量 蔬菜 适量 水果 1到两种 鱼肉 适量 鸡肉 适量 牛肉 适量 中式健身减脂餐的做法 准备食材， 自己动手的， 比如捏饭团🍙比如杂粮饭 （原谅我集训期间饭量大，科科）蹭妈妈做的菜～ 这个是里脊肉煮熟切片，再炒偶尔简单点， 来杯茶 来个果子躲不开， 嗯， 中午吃高粱米、红豆、玉米饭 素炒苦瓜、鸡爪清淡的，酸菜肉丝米线 女生真的不能断主粮啊！蒸鱼、蒸扎鸭（是我们江南地区才有的吗？也是匆匆忙忙晨练的，黑豆豆浆， 早上6点的太阳好舒服，江边有风。