健身鸡胸脯肉怎么做好吃,健身鸡胸肉凉拌怎么做好吃

1、健身鸡胸脯肉怎么做好吃

1、鸡胸切薄片(越薄越好)，加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟 水开后，关小火(一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了)，把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开(别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩。

2、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。 热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。 锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。 最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。

2、健身鸡胸肉凉拌怎么做好吃

1、主料：鸡胸肉一个。

2、辅料：青椒半个、红椒半个、蒜适量、辣椒油适量、海鲜酱油适量、葱姜适量、花椒大料适量、盐适量、糖适量、香油适量、黄椒半个、香菜适量、香醋适量。

3、做法： （1）冷水浸泡鸡胸肉，过水焯一下。 （2）锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸，大火烧开，小火煮熟。 （3）煮好的鸡胸肉放一旁备用。 （4）青、红、黄椒洗净切丝，大蒜切碎。 （5）煮熟的鸡胸肉撕成丝。 （6）加入青红黄椒丝。 （7）加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜。 （8）拌匀。 （9）装盘。

3、健身鸡胸肉怎么做好吃

1、鸡胸肉250克，盐适量，生抽酱油适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量。

2、鸡胸肉横切两半或三半。

3、用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。

4、盖上保鲜膜密封。

5、放入冰箱冷藏15~30分钟，便于入味。

6、大火将不粘锅烧热，可少放些橄榄油，也可不放，然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。

7、盖上盖子，大火转中火，让锅里形成烤箱的环境，两面各煎2~3分钟。

4、健身鸡胸肉怎么做好吃又有营养

健身鸡胸肉最好是先拿酱料腌制一下，然后再去用空气炸锅去把它蒸熟，这样做出来的鸡肉比较好吃。