吃鳕鱼会不会胖？热量高吗,鳕鱼怎么蒸好吃
1、吃鳕鱼会不会胖？热量高吗
不会胖 鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔（土豆）和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。 鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
2、鳕鱼怎么蒸好吃
鳕鱼这样蒸着吃，看似简单，可味道却不简单，真的很好吃！ 鳕鱼大家都是很熟悉的，只要是吃过快餐的人，大部分都是吃过鳕鱼卷等食物。大部分的鳕鱼都是用炸的方法来制作的，外面裹着面包糠，经过高温油炸之后外焦里嫩的非常好吃。但其实鳕鱼还有其他的吃法，比如用蒸的方法。如果说鳕鱼炸的方法制作简单，口感好，那么豉蒸鳕鱼就是更简单的做法，另外口味也是非常的不错，跟油炸的感觉是完全不同的。鳕鱼的鲜味在蒸过之后能够得到很好的体现。鳕鱼的口感好，刺更少，吃起来滑嫩可口所以会有很多人都喜欢吃，而且鳕鱼的营养价值也是很高的。 别看鳕鱼的价格不高，味道比较清淡，但是鳕鱼的营养价值是很丰富的。鳕鱼的蛋白质含量要比带鱼、鲳鱼等鱼肉的蛋白质含量更高，甚至是比三文鱼的蛋白质含量还高。大家都知道蛋白质对于我们身体健康的重要性，所以多吃鳕鱼对于身体健康的帮助会非常的大。练健身的人更是适合吃鳕鱼来进行锻炼，肌肉增长的速度会。鳕鱼肝油还对结核杆菌能够有很好的抑制作用，对于预防和改善结核疾病是有着非常重要的作用和意义。下面我们来给大家详细介绍下豉蒸鳕鱼到底是怎么制作的。 配料：鳕鱼适量，豆豉适量，姜一块，蒜两瓣，蒸鱼豉油两勺，花椒适量，葱花适量。 步骤一：准备好带皮的鳕鱼，然后把其他的配料也都给准备好，清洗干净之后切碎备用。 步骤二：起锅烧油，油温七成的时候加入蒜末和豆豉煸炒，要让蒜末和豆豉的香味煸炒出来。 步骤三：烧热的油和蒜末豆豉直接淋到鳕鱼上。 步骤四：放入蒸锅，开火烧水，水开之后继续蒸十分钟。 步骤五：鳕鱼加入香油和蒸鱼豉油，因为之前已经是加过豆豉了，所以在加蒸鱼豉油的时候不需要太多，否则就会太咸了。香油也不需要太多，几滴就可以了。 步骤六：起锅烧油，油不用放的太多，油热之后下花椒煸炒出香味。 步骤七：把花椒油直接淋到鳕鱼上就可以吃了。放上小米辣和香菜味道会更好一些。 鳕鱼蒸着吃是非常简单的，而且不费太长的时间，但是味道却是非常的好，这种做法最大限度的保证了鳕鱼的鲜香味道，让人品尝到鳕鱼本来的一种味道。
3、鳕鱼辅食8个月
食谱： 鳕鱼粥 鳕鱼肉泥 鳕鱼豆腐泥 随着宝宝年龄的增长，初期流质、半流质的辅食不再满足宝宝的小胃口了，需要更高的营养密度和更粗糙的质地，使宝宝更好地生长发育，同时口腔和肠胃功能得到锻炼。 这个阶段可以给宝宝逐步添加各种肉类，结合易致敏风险、宝宝对该食物的营养需求和被宝宝消化的难易度，添加顺序应该是鱼肉-鸡肉-鸭肉-猪肉-虾-牛肉-羊肉-无壳水产品（墨鱼、鱿鱼、章鱼）-带壳水产品（各种贝类、螃蟹、龙虾），鱼肉以刺少、污染少、营养价值高的深海鱼为首选。 真正的鳕鱼是非常适合作为宝宝首选添加的鱼肉辅食，市场上有价格低廉的假鳕鱼，要注意鉴别。 这里推荐大西洋鳕鱼：富含丰富的OMEGA-3，促进宝宝大脑发育。脂肪含量仅为1%，不油腻，不仅宝宝可以吃，健身人士也可以吃。
1、鳕鱼粥 食材： 去皮去骨的大西洋鳕鱼1块 大米50克 做法：大米淘洗后，与洗净、切碎的鳕鱼一起放入锅中，加5倍米量的水熬成粥。 小贴士 鳕鱼肉细嫩，熬粥时间长一些，就可以让鱼肉与粥融合在一块，几乎不含颗粒状肉块。
2、 鳕鱼肉泥 食材： 去皮去骨的大西洋鳕鱼1块 做法： 鳕鱼肉洗净，切小块，蒸熟后用搅拌机打成泥。 小贴士 很多家长会觉得鱼比较腥，得加点酒、柠檬汁、姜片之类的去腥，宝宝才容易接受。1岁之前的辅食不要加各种调料，有些调料刺激性较强，也容易让宝宝养成重口的饮食习惯。
3、 鳕鱼豆腐泥 食材： 去皮去骨的大西洋鳕鱼1块 豆腐1块 凉开水适量 做法： 鳕鱼肉洗净，切小块，蒸熟，与用凉开水冲洗、切小块的豆腐一起放入搅拌机，打成泥。 小贴士 豆腐富含钙，清热润燥，可以生吃，也可以煮熟了吃，有些宝宝会对大豆蛋白质过敏，建议豆腐不给小月龄宝宝使用你，七八个月的宝宝可以少量添加尝试，可以单独做成泥吃，也可以与其他食材混合，形成新的口味。
4、减肥三分靠练七分靠吃 这七分到底要怎么吃
都说“三分练七分吃” 健身就要整天水煮鸡胸吃到想吐 NONONO！ 健身餐也可以“看起来”很好吃！ 几款高颜值健身餐推荐给你们 MAX私房健身餐！ ↓↓↓ 咖喱鸡胸+粗粮窝头+水煮蛋+菠萝+黄瓜 减脂期间可以用粗粮代替细粮 材料： 粗粮窝头1个（买现成的）、鸡胸150g、菠萝100g、黄瓜半根、鸡蛋一枚； 做法： 鸡胸提前腌制半小时切丁，加入橄榄油，翻炒2分钟，加入咖喱酱，加水小火15分钟，至汤汁粘稠； 黄瓜去皮切片，菠萝切块，窝头切片摆盘； 卤鸡胸+玉米沙拉+胡萝卜+西瓜+柠檬水 减肥餐也要摆好凹造型 材料： 鸡胸250g、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、西瓜、卤料（八角，桂皮，花椒，肉寇，香叶，沙姜，甘草、辣椒等）； 做法： 加水，放入卤料和鸡胸肉，小火25分钟； 将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀； 黄瓜利用心形器切出形状，西瓜切成长三角，摆盘即可哦~ 水煮鸡胸肉+全麦三明治+圣女果+猕猴桃+酸奶盆栽 鸡胸是健身神器 材料： 鸡胸肉200g、猕猴桃一个、圣女果10颗、草莓3颗、固体酸奶、奥利奥饼干、全麦三明治（买现成的） 做法： 鸡胸肉切丁，热水过一下，2分钟捞出； 猕猴桃切片，圣女果切掉底部后，切成两半； 酸奶盆栽：草莓切半，贴着杯壁摆成一圈，放入固体酸奶，固定草莓位置； 去掉奥利奥的夹心，用擀面杖压碎饼干，将碎末洒在酸奶上方0.5cm，插上绿叶即可； 牛排+玉米沙拉+西兰花+牛油果+柠檬汁 牛肉是增肌的好东西 材料： 西冷牛排250g、牛油果切片、西兰花、玉米粒、胡萝卜切丁、黄瓜切丁； 做法： 煎好牛排，撒上胡椒粉（具体做法可以参考男神女神都下厨Vol.1：李子峰）； 将玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁混合，加入沙拉酱，搅拌均匀； 西兰花过一下沸水，摆盘即可； 鸡腿+蛋炒饭+火龙果+牛奶鸡腿+蛋炒饭+火龙果+牛奶 材料： 鸡腿肉200g、火龙果切片、隔夜米饭、香菇丁、萝卜丁、青椒丁、火腿丁、鸡蛋； 做法： 鸡蛋打散，搅拌均匀，放少许盐，锅里放油翻炒鸡蛋，盛出； 锅里放油，加入香菇丁、萝卜丁、青椒丁、火腿丁、米饭翻炒； 八分熟的时候加入之前的鸡蛋，出锅； 鸡腿去皮，撕成大块的鸡腿肉，用少许油煎一下； 剩下的就是摆盘喽~ 煎银鳕鱼+鸡腿+芦笋+柠檬水 健身一定要吃银鳕鱼 材料： 银鳕鱼200g、鸡腿100g、芦笋6根； 做法： 解冻的银鳕鱼用盐和黑胡椒粉腌制，用小火煎3分钟； 鸡腿去皮，撕成大块的鸡腿肉，用少许油煎一下； 锅烧热后，放入橄榄油，油热后再放芦笋，翻炒1分钟，撒盐，继续翻炒2分钟，撒黑胡椒粉，出锅，摆盘。 怎么样，这几款减肥餐是不是既美味又好看，赶紧做起来吧！。
5、如何给自己搭配健身餐
健身餐和健身和蛋白粉更配哦。健身蛋白粉和PQfitness更配哦~~早餐：快手酸奶杯+蔬菜汁快手酸奶杯营养成分：卡路里：700kcal；蛋白质：36g；脂肪：30g；碳水化合物：70g。通过以上的营养成分表，是不是这杯看起来不起眼的酸奶杯里包含了你所需的所有物质？而且饱腹感很强，麦片和罗勒籽也都属于消化很慢的食物，所以如果你有一个忙到不可开交的上午，它保准能让你精力充沛，头脑清醒！快手酸奶杯做法：
1、最下一层草莓3个、蓝莓一小把、葡萄2颗；
2、中间放两汤勺罗勒籽或奇亚籽也可以；
3、上面放了希腊酸奶150g，最上层加了纯燕麦片、weet-bix碎全麦饼两块、南瓜子+葵花籽一小把、黑莓两颗。鲜榨蔬菜汁：考虑到酸奶里没加蔬菜，于是做了一杯鲜榨蔬菜汁。里面放了芹菜、黄瓜、甘蓝、菠菜、柠檬半个、西柚半个。午餐：烤火鸡胸肉120g，牛油果半个；西红柿+西兰花若干，小土豆150g午餐营养成分：卡路里：465kcal；蛋白质：57g；脂肪：
10、8g；碳水化合物：34g烤火鸡肉的做法：
1、需要的调料有：盐，蒜粉，百里香，罗勒叶，迷迭香，茴香，paprika, 咖喱粉，孜然，鸡蛋清；
2、在生鸡肉上放入以上调料，用保鲜膜包上放入冰箱至少2小时；
3、在放入烤箱前需将鸡肉包上锡纸，防止水分流失；
4、烤箱预热220度5分钟，之后放入鸡肉，220度左右的温度烤15分钟；
5、最后提醒大家一定要小心打开锡纸，千万别被热气烫到；锡纸包好保留了鸡肉里大部分水分，这样做出来的鸡胸肉不容易柴了；火候控制好的话口感也会比较嫩，大家多做几次掌握一下火候哟！
6、我在网上购买的一次性可微波餐盒，这种餐盒密封比较好，绝对不会出现漏汤的情况。晚餐：牛油果酱烤锡纸鳕鱼；藜麦饭+蒸南瓜丁，圆白菜晚餐营养成分：卡路里：530kcal；蛋白质：46g；脂肪：18g；碳水化合物：44g下面来给大家推荐一种我比较喜欢和烤鱼搭配一起吃的牛油果酱，这种酱是我最喜欢放到鱼肉类上面烤的一种，既好做又好吃。牛油果酱做法：
1、需要准备的食材有：牛油果半个（熟透的更好），洋葱粒，柠檬汁少许，海盐少许，蒜粉，黑胡椒粉（最好是黑胡椒粒磨碎的那种），肉桂粉少许；
2、酱牛油果打成牛油果酱，加入一汤勺水、柠檬汁，搅拌成泥，之后放洋葱粒、盐、蒜粉，黑胡椒粉、肉桂粉即可。锡纸烤鱼做法：
1、将鱼放在锡纸上，把做好的牛油果酱均匀的涂抹在鱼上；
2、鱼上再放一角新鲜的青柠，2-3罗勒香叶，把锡纸包好；
3、烤箱200-220度，预热5分钟，放入锡纸包好的鱼，15-20分钟即可。
