健身餐牛肉怎么做,健身吃牛肉怎么做

1、健身餐牛肉怎么做

想要拥有令人羡慕的好身材，自然需要持之以恒地锻炼，但是健身这种事，只靠勤奋肯定是不行的。有一半是练出来的，还有一半是吃出来的，尤其对于那些想要增肌的朋友来说，如果在吃的上面跟不上，花再多时间健身也是事倍功半的事。所以下面我们就来看一看增肌餐牛肉的简单做法，在刻苦锻炼的同时也注重一下营养配方。 烤箱牛肉 　　做法一：水煮牛肉 　　要增肌的人虽然不一定要减脂，但是脂肪摄入含量还是要加以控制的，所以做牛肉的时候，一般最好选牛腱子之类的部位，对于比较肥的牛腩部分，还是不要选择的好。然后这里的水煮牛肉指的是真正的清水煮牛肉，当然可以加一些八角、桂皮之类的香料去腥增香，让牛肉吃起来更有味道，但是油最好是不要加的，煮的时间也不要太长，以免破坏成分。 　　做法二：香煎牛肉 　　在各种肉类里，牛肉的肌酸含量是最高的，而健身的人是很需要肌酸的。其实很多人会觉得增肌餐用香煎的做法可能会热量太高，但是只要不用动物油基本就没有问题。毕竟香煎会让人很有食欲，心情也会变好。用橄榄油其实是最合适的，因为橄榄油沸点低，可以很好地锁住里面的营养物质，不被高温破坏掉。 　　做法三：烤箱牛肉 　　如果家里有烤箱，想做增肌餐，也可以烤牛肉吃。做之前可以用黑胡椒等香料把牛肉稍微腌一下，不过最好不要放油，然后放到烤箱里，二百五十度的火，上下烤二十分钟左右就可以了。最好不要吃全熟的，口感没有三分熟或者五分熟七的好，营养物质也保留的比较少，当然如果实在心理接受不了，可以尝试七分。

2、健身吃牛肉怎么做

经常健身是需要大量补充蛋白质的。牛肉就是一种很好的食补，健身吃牛肉的话建议用清炒的，这样既降低了脂肪的摄入又能增加蛋白质的补充。 清炒牛肉的做法如下：食材：主料牛肉350g辅料：油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、味极鲜适量、蚝油适量、红薯粉适量、白砂糖适量 步骤

1、牛肉切片用盐，红薯粉，白砂糖，蚝油，抓匀腌制30分钟

2、大葱，老姜切好

3、下油，炒香大葱，姜

4、倒入牛肉翻炒

5、炒至变色加点味极鲜上上色提提鲜。

3、健身餐牛肉如何做

1、牛肉1000g、八角2粒、桂皮一块、姜3大片、花椒20粒、香叶2片、盐适量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。

2、方法：把买来的牛腱子洗净（根据个人情况可以选择切不切大块），冷水下锅加姜片煮开，捞起后把牛肉和锅冲洗一遍。

3、把牛肉放回干净的锅，倒入清水没过牛腱子肉，接着放入所有调料。

4、煮开后撇去浮沫，然后转小火，(撇去浮沫后再盖锅盖）盖上锅盖煮一个半小时，关火后让牛腱子继续在锅里浸泡闷半小时左右。

5、吃的时候来切片即可。如果天气热那就放冰箱里冷藏。

6、健身的话每次切肉的时候煮一些蔬菜一起，营养更均衡。