健身牛肉怎么做,健身牛肉的做法健身牛肉应该怎么做

1年前

1、健身牛肉怎么做

对于一些健身达人来说，牛肉是非常好的一种食物。因为牛肉当中动物性脂肪较少，但是蛋白质含量较多，对于长期体力消耗和增肌的朋友来说，是非常好的一道美食。一般来说，健身的朋友选择牛肉的烹饪方式也是有要求的。今天我们就说一说适合健身的牛肉做法大全。做法一材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：

1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；

2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上；

3、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香；

4、炖。

2、健身牛肉的做法健身牛肉应该怎么做

1、食材：牛肉1000g、八角 2粒、桂皮一块、姜 3大片、花椒20粒、香叶2片、盐适量（5-8g）、料酒30ml（2勺）。

2、把买来的牛腱子洗净（根据个人情况可以选择切不切大块），冷水下锅加姜片煮开，捞起后把牛肉和锅冲洗一遍。

3、把牛肉放回干净的锅，倒入清水没过牛腱子肉，接着放入所有调料。

4、煮开后撇去浮沫，然后转小火，(撇去浮沫后再盖锅盖）盖上锅盖煮一个半小时，关火后让牛腱子继续在锅里浸泡闷半小时左右。

5、第次吃的时候来切片即可。如果天气热那就放冰箱里冷藏。

6、健身的话每次切肉的时候煮一些蔬菜一起，营养更均衡。

7、卤料别多放，没有酱油又少盐的情况下卤料很有中药感，少来点即可，或。

3、健身牛肉怎么做

健身牛肉做法准备食材：牛腱子肉2斤准备配料：豆瓣酱60克，红腐乳2块，红烧酱油2汤匙，食盐少许，花椒少许，陈皮少许，香叶少许，桂皮少许，肉蔻少许，山楂少许，小茴香少许，八角少许，白芷少许。酱牛肉的烹饪过程第一酱：用红烧酱油来浸泡酱牛肉将新鲜的牛腱子肉用清水清洗干净，接着放入清水中浸泡半天的时间，牛肉在浸泡的过程中可以去掉一部分的血水，让牛肉没有膻腥味。用清水浸泡过后，将牛腱子肉再次清洗干净，放入适量的红烧酱油，将其进行密封，放入冰箱的冷藏室浸泡一个晚上。小知识点：红烧酱油比用生抽或者老抽的味道更好，因为生抽不容易使牛腱子肉上色，而老抽没有红烧酱油的那种特殊风味，香味不足，所以用红烧酱油会更合适。也有人认为第一酱应该用干黄酱，但干黄酱会有一股生酱味，如。

4、健身牛肉怎么做最有营养

步骤一：选好肉牛肉和其他肉类不同，作为肉食来源的牛，本身体积很大，要比猪、鸡之类的动作大很多，所以，它身体不同部位，肉质纤维的程度不能一概而论。有的部位比较适合清炖，有的则大火快炒更为好吃。因此，健身餐想要做得符合需求又美味，最重要的步骤就是挑选一块好肉。前提是，训练者要知道自己想要怎么吃，需要怎么吃，然后去挑选适合自己的。步骤二：进行腌制在牛的诸多部位中，比较嫩滑的就是里脊了，可以直接进行烹饪。如果是其他部位，想要烤着吃牛排，或者是煎着吃，在开始做之前最好腌制一下。如果是清炖或者是清酱，就不要考虑这个步骤了。对于健身餐来说，推荐煎着吃或者是烤着吃，这样能够保存营养成分，口感也好一些，让健身成为一件更有意义的事情。步骤三：。

5、健身餐牛肉怎么做

健身牛肉步骤：

1、芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块。

2、芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干。

3、锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块。

4、放入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块，挤上沙拉酱，撒上黑胡椒即可。健身餐：酱牛肉的用料牛肉 1500克姜 5片葱半根盐适量豆瓣酱 30克料酒适量酱牛肉调料八角，桂叶等健身餐：酱牛肉的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 牛腱子肉切成大块儿，用清水浸泡1个小时，将血水倒掉。再加入了解，大葱，生姜，花椒，盐巴，腌制1小时步骤 2 space 腌制完成后倒入清水烧开，。