啤酒中含有哪些蛋白质?

啤酒中含有哪些蛋白质?

啤酒中包含蛋白质,主要来自麦芽和啤酒花中的蛋白质。麦芽中包含蛋白质酶,酶是蛋白质分解的酶,啤酒花中包含蛋白质酶、酶蛋白酶和蛋白酶。

相似内容
更多>