健身时土豆怎么吃最有营养,吃土豆对健身者有何好处

1年前

1、健身时土豆怎么吃最有营养

土豆富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质、脂肪含量低，从蛋白质吸收利用的角度来说，土豆含人体必需用食物补充的8种氨基酸，是优质蛋白，搭配的话，和玉米比较搭，它富含玉米所缺的赖氨酸和色氨酸，可以达到互补的作用，更好的利用吸收，也可以和肉类搭配，达到利用率更高的目的。从碳水化合物的角度来说，土豆不但含淀粉，还含有很多纤维素，如果你健身的目的是减肥的话，适宜吃煮得不太烂的土豆，就是还带一点脆的感觉，这时纤维素含量更高，有助于减脂。

2、吃土豆对健身者有何好处

健身的话要看如何吃土豆了，土豆能否减肥或者健身，主要看它的做法，如果你用来炸薯片的话，我可以肯定的说，绝对减肥没戏，真正减肥的吃法是煮熟了，或者蒸熟了吃，不要任何油，土豆能够提供给你能量，不会那么容易饿，健身的话要拿来当正餐吃。

3、土豆对健身有什么好处

一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B

1、B

2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的

3、5倍。二、利于减肥土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。三、防中风每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。四、和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

4、土豆对健身有什么好处

1、B

2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的

5、土豆对健身有什么好处

营养成分土豆一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质

1、5～

2、3%，脂肪0.1～

1、1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～

4、8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～

1、1mg 。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B

1、B

2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。