蛋清的营养成分有哪些?

蛋清是动物消化系统中重要的营养成分，它包含多种营养元素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。以下是一些蛋清营养成分的具体成分：

• 蛋白质：约 70%
• 脂肪：约 15%
• 碳水化合物：约 15%
• vitamins：约 1%
• minerals：约 0.5%

蛋清还含有一些其他营养成分，包括蛋白质酶、酶蛋白酶、抗氧化剂和维生素 E。这些营养成分有助于维持身体健康，并可以帮助改善消化系统健康、预防疾病并提高免疫力。